#開箱文 #試食文 海底撈 麻辣嫩牛 自煮火鍋套餐

最近, 多個特色火鍋品牌進攻香港, 紛紛開設分店, 除了大排長龍, 成為熱門話題之外。在家能夠隨時隨地享用火鍋, 似乎也成為hot topic （HT）。

多家火鍋品牌,紛紛推出自家的自煮火鍋套餐, 都有食材，湯底，火鍋烹調, 一盒搞掂, 隨着科技進步, 食材保鮮以及火鍋之發熱等功能, 我是不會懷疑的。但究竟味道如何,以及此大想法內是什麼一門子學問, 今天來一個開箱文。

由於成為話題之作, 要成功購買也不是容易之事, 我早前在吉之島新年推廣時, 買了一盒海底撈  麻辣嫩牛 自煮火鍋套餐 , 才剛放進購物車, 再回頭想多買一盒送人時, 已被搶購一空。

廢話少說現在馬上打開。

打開黑色上蓋, 首先看見的是 餐具包, 用心的令人很歡喜, 不過我也已預備了工具, 因此我也沒有使用, 留待下次有需要再使用。

首先看見的是一包 菜包, 使用了真空處理,以及一個白色透明的煮食內盒, 相信是一會兒會使用的。然後還有牛肉包, 最低有粉條包。

取出來和之後,就看見 說明資料! 太好了！ 簡單易明的說明書, 讓我很容易便可以完成這個火鍋。
湯底是清湯麻辣火鍋, 屬必吃味道。

終於！ 主角出場～ 整個火鍋的精髓, 就在這個發熱包。
請留意,這個是不能食用的, 因此千萬不要把它放在食材當中。

由於是第一次吃, 我便隨心的把食材逐份打開放入。

前一晚吃剩了一些旺菜, 還有一些生鮮牛肉，一起加入，再加上火鍋湯底。
按照操作書, 在黑色的盒內加水以及放上發熱包, 再放上來內盒, 加至水位，最後加上黑色蓋,
便可以慢慢等待。

才不過兩三分鐘的時間, 熱煙已在出氣口洶湧冒出, 這個時候, 千萬不要用手觸碰,因為十分高溫。小靜待大約十分鐘, 打開黑蓋, 攪拌享用。

包括我自己的旺菜，以及3片牛肉片, 全部都烹調到味。

Well～
味道方面,這種真空處理過的牛肉味道,真的不能跟生鮮的相比, 十分十分強烈建議大家自行準備一些小菜, 但也要留意, 必須煮熟透才可進食, 不要說我沒有提醒你。

湯底方面,我還是喜歡小肥羊的湯底, 不過也有人認為小肥羊的湯底把食物的味道到搶走了, 各人各喜歡, 因此在這裏也不好說。

價錢方面,我知道有一些內地的銷售網站, 可以用十分便宜的價錢買到, 相比起香港的百貨公司, 價錢實在抬太高了。因此, 除非遇着內地的網站有直送香港優惠, 否則, 我可能未必再購買。

對象方面,對一些不會在家煮食, 經常外出吃飯, 但偶然一個人吃飯的時候, 就十分適合了。但像我這種經常開火的人, 我下次還是用電磁爐煮一個小肥羊火鍋, 配以新鮮肉類及新鮮蔬菜, 會更加開心吧。（而且還沒有魚蛋啊!)


希望你們喜歡我的分享。文筆不順, 會再努力。
再見!